RESEPIberbukaPUASA

sempena bulan puase ni, me akan mencadangkan beberape resepi kueh2 yang sedap n senang lah. ye la kan, klu na beli pon mahal n xsedap. so, for the first entry me na aja buat Buah Melaka. Teringat plak kat kg dulu, ade la tlg my aunties bwt kueh neh. so now, na aja plak!

BUAH MELAKA

Bahan2:

1) 1 bungkus tepung pulut
2) 1 cawan tepung gandum
3) 1 sudu garam
4) 1/2 sudu teh pewarna hijau
5) 2 helai daun pandan
6) Air secukupnya (adjust sendiri lah ye ikot amount tepung tuw)
7) 2-3 keping gula melaka dipotong dadu (kalau kat N9 die panggil gula anau)
8) 1 biji kelapa parut

Cara:

1) Campurkan kesemua tepung dgn air, pewarna dan garam sehingga menjadi doh
2) Gentelkan doh sebesar guli dan isikan gula melaka di tgh2. pastikan tepung tuw cover gula 100% ok!
3) Sementara itu, jerang air dlm periuk, masukkan daun pandan. pastikan air cukup utk cover sme bebola tadi
4) Masukkan bebola doh tadi ke dlm air mendidih. Bebola timbul bila masak. Angkat dan salutkan dengan kelapa parut

Sedia di hidang!

SELAMAT MENCUBA!